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No EOL
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<title>Etiquetado de alimentos: MedlinePlus en español</title>
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Así es como usted puede verificarlo
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<strong>Los sitios web oficiales usan .gov</strong><br />Un sitio
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web <strong>.gov</strong> pertenece a una organización oficial del
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Gobierno de Estados Unidos.
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<strong>Los sitios web seguros .gov usan HTTPS</strong><br />Un
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>) o <strong>https://</strong> significa que usted se conectó de
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forma segura a un sitio web .gov. Comparta información sensible
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sólo en sitios web oficiales y seguros.
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/healthtopics.html">Temas de salud</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/encyclopedia.html">Enciclopedia médica</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/que-hay-de-nuevo/">Qué hay de nuevo</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/sitemap.html"><span>Índice</span></a></li>
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<li><a href="https://support.nlm.nih.gov/support/create-case-es/?category=medlineplus_spanish&lang=es&from=https%3A//medlineplus.gov/spanish/foodlabeling.html" target="_blank"><span>Contáctenos</span></a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/healthtopics.html">Temas de salud</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/druginformation.html">Medicinas y suplementos</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/genetica/">Genética</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/">Pruebas médicas</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/encyclopedia.html">Enciclopedia médica</a></li>
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<span class="hide-offscreen">Usted está aquí:</span>
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→
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|
→
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<span>Etiquetado de alimentos</span>
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<span class="page-url print-only">Usted esta aquí: https://medlineplus.gov/spanish/foodlabeling.html</span>
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<a id="start" name="start"></a>
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<h1 itemprop="name" class="with-also">
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Etiquetado de alimentos
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</h1>
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<span class="alsocalled">Otros nombres: Etiquetas en los envases de alimentos</span>
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<span class="toc-label">En esta página</span>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Entérese</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a title="Go to: Introducción" href="#summary">Introducción</a>
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</li>
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<li>
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<a title="Go to: Comience aquí" href="#cat_51">Comience aquí</a>
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</li>
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</ul>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Para saber más</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a title="Go to: Asuntos relacionados" href="#cat_47">Asuntos relacionados</a>
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<li>
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<a title="Go to: Asuntos específicos" href="#cat_42">Asuntos específicos</a>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Para ver, jugar y aprender</h3>
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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</ul>
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<p class="threecols clearsection hrdividor"></p>
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<div class="toccolumn">
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|
<h3>Investigaciones</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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</ul>
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<p class="evencols clearsection hrdividor"></p>
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<div class="toccolumn">
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|
<h3>Recursos</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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</ul>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Para usted</h3>
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<li>
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<a title="Go to: Niños/as" href="#cat_8">Niños/as</a>
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<li>
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<a title="Go to: Personas mayores" href="#cat_23">Personas mayores</a>
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</ul>
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<a name="summary"></a>
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<div class="summary-title syndicate">
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|
<h2>Introducción</h2>
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</div>
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<div id="topic-summary" class="syndicate"><p>Todos los alimentos y bebidas en Estados Unidos cuentan con etiquetas informativas. Estas etiquetas con información nutricional pueden ayudarle a elegir alimentos más sanos y consumir una dieta saludable.</p>
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<p>Antes de leer la etiqueta informativa, usted debe saber algunas cosas:</p>
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<ul>
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<li> El <strong>tamaño de la porción</strong> se basa en la cantidad que las personas en general comen y toman de una vez </li>
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<li>Las <strong>porciones por envase</strong> señalan cuántas porciones tiene el envase. Algunas etiquetas entregan información sobre calorías y nutrientes tanto para el paquete entero como para cada porción. Usted debe tomar en cuenta el tamaño de la porción al decidir cuánto consumir. Por ejemplo, si una botella de jugo contiene dos porciones y usted se toma toda la botella, está consumiendo el doble de azúcar que se detalla en la etiqueta</li>
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<li>El <strong>% de valor diario</strong> es una cifra que le ayuda a entender cuánto nutriente contiene cada porción. Los expertos recomiendan que usted obtenga cierta cantidad de nutrientes todos los días. El valor diario señala el porcentaje que usted obtiene por cada porción que consuma de ese alimento. Con esto, usted puede saber si un producto es alto o bajo en nutrientes. 5% o menos es bajo, 20% o más es alto</li>
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</ul>
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<p>El contenido de una etiqueta de información nutricional puede ayudarle a ver cómo el alimento se inserta en su dieta general. La etiqueta entrega información por porción de:</p>
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<ul>
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<li>La cantidad de calorías</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietaryfats.html">Grasas</a>, incluyendo total de grasa, grasa saturada y grasa trans</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/cholesterol.html">Colesterol</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/sodium.html">Sodio</a> (sal)</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/carbohydrates.html">Carbohidratos</a>, incluyendo <a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietaryfiber.html">fibra</a>, azúcares totales y azúcar añadida</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietaryproteins.html">Proteínas</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/vitamins.html">Vitaminas</a> y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/minerals.html">minerales</a></li>
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</ul>
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<p class="attribution">Administración de Alimentos y Medicamentos </p></div>
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</section>
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<a name="cat_51"></a>
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<section id="cat_51_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Comience aquí
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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</div>
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<div id="section51" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/como-leer-las-etiquetas-de-los-alimentos/" target="TheNewWin" data-sid="59627" >Cómo leer las etiquetas de los alimentos</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Instituto del Corazón de Texas)</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.heart.org/-/media/files/health-topics/answers-by-heart/answers-by-heart-spanish/how-can-i-read-food-labels_span.pdf" target="TheNewWin" data-sid="119190" >¿Cómo puedo entender la etiqueta de 'datos de nutrición'?</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="72" height="13" alt="Fácil de leer" title="Fácil de leer" src="https://medlineplus.gov/images/facildeleergreen_sp.gif" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Asociación Americana del Corazón)</span>
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- <span class="desccode">PDF</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002459.htm" data-sid="85494" >Etiquetado de los alimentos</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/002459.htm" data-sid="82654">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://es.familydoctor.org/nutricion-como-leer-un-rotulo-de-informacion-nutricional/?adfree=true" target="TheNewWin" data-sid="106297" >Nutrición: Cómo leer un rótulo de información nutricional</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Academia Americana de Médicos de Familia)</span>
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</li>
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<a name="cat_47"></a>
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Asuntos relacionados
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/consumers/articulos-para-el-consumidor-en-espanol/la-leche-y-las-alternativas-base-de-plantas-conozca-la-diferencia-de-nutrientes" target="TheNewWin" data-sid="157627" >Leche y las alternativas a base de plantas: Conozca la diferencia de nutrientes</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/milk-and-plant-based-milk-alternatives-know-nutrient-difference" data-sid="157626">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/consumers/articulos-para-el-consumidor-en-espanol/que-informacion-se-puede-obtener-partir-del-nombre-lo-que-todos-los-consumidores-deben-saber-sobre" target="TheNewWin" data-sid="125541" >¿Qué información se puede obtener a partir del nombre? Lo que todos los consumidores deben saber sobre los alimentos y los sabores</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/el-sodio-en-su-dieta" target="TheNewWin" data-sid="108084" >Sodio en su dieta: Use la etiqueta de información nutricional y reduzca su consumo</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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</li>
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<div class="section-title">
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<h2>Asuntos específicos
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</h2>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/consumers/articulos-para-el-consumidor-en-espanol/una-nueva-perspectiva-del-significado-de-healthy-saludable-en-los-paquetes-de-alimentos" target="TheNewWin" data-sid="156607" >Nueva perspectiva de lo que significa "saludable" en los paquetes de alimentos</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fresh-take-what-healthy-means-food-packages" data-sid="156597">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/consumers/articulos-para-el-consumidor-en-espanol/tiene-alergias-los-alimentos-lea-la-etiqueta" target="TheNewWin" data-sid="158547" >¿Tiene alergias a los alimentos? Lea la etiqueta</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/have-food-allergies-read-label" data-sid="97253">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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<h2>Niños/as
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</h2>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/media/128914/download" target="TheNewWin" data-sid="136446" >Información nutricional: Lea la etiqueta (consejos para padres)</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="60" height="14" alt="Infografía" title="Infografía" src="https://medlineplus.gov/images/Infografia.gif" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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- <span class="desccode">PDF</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/media/128913/download" data-sid="136426">inglés</a> </span>
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</li>
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<h2>Personas mayores
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</h2>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/uso-de-la-etiqueta-de-informacion-nutricional-para-adultos-mayores" target="TheNewWin" data-sid="98236" >Uso de la etiqueta de información nutricional: Para Adultos Mayores</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/using-nutrition-facts-label-older-adults" data-sid="94544">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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<h2>Tema Imagen</h2>
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<section id="related-topics">
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<h2>Temas de salud relacionados</h2>
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<ul id="related">
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/nutrition.html">Nutrición</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/childnutrition.html">Nutrición del niño</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/foodsafety.html">Seguridad con los alimentos</a></li>
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<h2>Exenciones</h2>
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MedlinePlus en español contiene enlaces a documentos con información de salud de los Institutos Nacionales de la Salud y otras agencias del gobierno federal de los EE. UU. MedlinePlus en español también contiene enlaces a sitios web no gubernamentales. Visite nuestras <a href="https://medlineplus.gov/spanish/disclaimers.html">cláusulas de exención de responsabilidad</a> sobre enlaces externos y nuestros <a href="https://medlineplus.gov/spanish/criteria.html">criterios de selección</a>.
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<p>La información disponible en este sitio no debe utilizarse como sustituto de atención médica o de la asesoría de un profesional médico. Hable con un profesional de la salud si tiene preguntas sobre su salud.</p>
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<button><span>Conozca cómo citar esta página</span></button>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/acercade/">Acerca de MedlinePlus</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/que-hay-de-nuevo/">Qué hay de nuevo</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/disclaimers.html">Exenciones</a></li>
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<li><a href="https://www.hhs.gov/es/vulnerability-disclosure-policy/index.html" target="_blank">HHS Divulgación de Vulnerabilidad</a></li>
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<div class="address">
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<a href="https://www.nlm.nih.gov" target="_blank">National Library of Medicine</a>
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<span>8600 Rockville Pike, Bethesda, MD 20894</span>
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<span id="lastupdate">Última actualización 27 enero 2022</span>
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"description": "¿Qué nos dicen las etiquetas de los alimentos? ¿Qué quieren decir? ¿Cómo pueden ayudarnos para nuestra nutrición? Entérese aquí. ",
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"mainContentOfPage": "Todos los alimentos y bebidas en Estados Unidos cuentan con etiquetas informativas. Estas etiquetas con información nutricional pueden ayudarle a elegir alimentos más sanos y consumir una dieta saludable.\u000A\u000AAntes de leer la etiqueta informativa, usted debe saber algunas cosas:\u000A\u000A\u000A\u0009El tamaño de la porción se basa en la cantidad que las personas en general comen y toman de una vez \u000ALas porciones por envase señalan cuántas porciones tiene el envase. Algunas etiquetas entregan información sobre calorías y nutrientes tanto para el paquete entero como para cada porción. Usted debe tomar en cuenta el tamaño de la porción al decidir cuánto consumir. Por ejemplo, si una botella de jugo contiene dos porciones y usted se toma toda la botella, está consumiendo el doble de azúcar que se detalla en la etiqueta\u000AEl % de valor diario es una cifra que le ayuda a entender cuánto nutriente contiene cada porción. Los expertos recomiendan que usted obtenga cierta cantidad de nutrientes todos los días. El valor diario señala el porcentaje que usted obtiene por cada porción que consuma de ese alimento. Con esto, usted puede saber si un producto es alto o bajo en nutrientes. 5% o menos es bajo, 20% o más es alto\u000A\u000A\u000AEl contenido de una etiqueta de información nutricional puede ayudarle a ver cómo el alimento se inserta en su dieta general. La etiqueta entrega información por porción de:\u000A\u000A\u000ALa cantidad de calorías\u000AGrasas, incluyendo total de grasa, grasa saturada y grasa trans\u000AColesterol\u000ASodio (sal)\u000ACarbohidratos, incluyendo fibra, azúcares totales y azúcar añadida\u000AProteínas\u000AVitaminas y minerales\u000A\u000A\u000A\u000AAdministración de Alimentos y Medicamentos ",
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