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<title>Nutrición para personas mayores: MedlinePlus en español</title>
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Así es como usted puede verificarlo
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<strong>Los sitios web oficiales usan .gov</strong><br />Un sitio
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web <strong>.gov</strong> pertenece a una organización oficial del
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Gobierno de Estados Unidos.
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>) o <strong>https://</strong> significa que usted se conectó de
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forma segura a un sitio web .gov. Comparta información sensible
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sólo en sitios web oficiales y seguros.
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/encyclopedia.html">Enciclopedia médica</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/acercade/">Acerca de MedlinePlus</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/acercade/"><span>Acerca de MedlinePlus</span></a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/que-hay-de-nuevo/">Qué hay de nuevo</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/sitemap.html"><span>Índice</span></a></li>
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<li><a href="https://support.nlm.nih.gov/support/create-case-es/?category=medlineplus_spanish&lang=es&from=https%3A//medlineplus.gov/spanish/nutritionforolderadults.html" target="_blank"><span>Contáctenos</span></a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/healthtopics.html">Temas de salud</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/druginformation.html">Medicinas y suplementos</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/genetica/">Genética</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/">Pruebas médicas</a></li><li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/encyclopedia.html">Enciclopedia médica</a></li>
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<span class="hide-offscreen">Usted está aquí:</span>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/" itemprop="item"><span itemprop="name">Página Principal</span></a>
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→
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|
→
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<span>Nutrición para personas mayores</span>
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<span class="page-url print-only">Usted esta aquí: https://medlineplus.gov/spanish/nutritionforolderadults.html</span>
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<h1 itemprop="name" class="with-also">
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|
Nutrición para personas mayores
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<span class="alsocalled">Otros nombres: Alimentación para personas mayores</span>
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<h3>Entérese</h3>
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<li>
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<a title="Go to: Introducción" href="#summary">Introducción</a>
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<li>
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<a title="Go to: Comience aquí" href="#cat_51">Comience aquí</a>
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</li>
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<li>
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<a title="Go to: Diagnóstico y exámenes" href="#cat_92">Diagnóstico y exámenes</a>
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</ul>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Para saber más</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a title="Go to: Asuntos relacionados" href="#cat_47">Asuntos relacionados</a>
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<li>
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<a title="Go to: Asuntos específicos" href="#cat_42">Asuntos específicos</a>
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<div class="toccolumn">
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<h3>Para ver, jugar y aprender</h3>
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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<h3>Investigaciones</h3>
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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<div class="toccolumn">
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|
<h3>Recursos</h3>
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<li>
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<a title="Go to: Especialistas" href="#cat_83">Especialistas</a>
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<div class="toccolumn">
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|
<h3>Para usted</h3>
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<ul class="bulletlist">
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<li class="noinfo-subcat">Información no disponible</li>
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<div class="summary-title syndicate">
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<h2>Introducción</h2>
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</div>
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<div id="topic-summary" class="syndicate"><h3>¿Qué es la nutrición y por qué es importante para las personas mayores?</h3>
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<p>Nutrición es consumir una dieta saludable y balanceada para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que nuestros cuerpos necesitan para poder funcionar y crecer. Estos incluyen <a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietaryproteins.html">proteínas</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/carbohydrates.html">carbohidratos</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietaryfats.html">grasas</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/vitamins.html">vitaminas</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/minerals.html">minerales</a> y el <a href="https://medlineplus.gov/spanish/drinkingwater.html">agua</a>. </p>
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<p>La buena nutrición es importante, sin importar su edad. Le entrega energía y puede ayudar a controlar su peso. También puede ayudar a prevenir enfermedades, como <a href="https://medlineplus.gov/spanish/osteoporosis.html">osteoporosis</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/highbloodpressure.html">hipertensión arterial</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/heartdiseases.html">enfermedades del corazón</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/diabetestype2.html">diabetes tipo 2</a> y algunos tipos de cáncer.</p>
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<p>Pero a medida que envejece, su cuerpo y su vida cotidiana cambia, lo mismo lo que usted necesita para mantener su salud. Por ejemplo, puede necesitar menos calorías, pero de todas formas requiere suficientes nutrientes. Algunos adultos mayores necesitan más proteínas. </p>
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<h3>¿Qué cosas pueden dificultar que coma saludable a medida que envejezco?</h3>
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<p>Algunos cambios que ocurren a medida que envejece pueden hacer más difícil que usted coma saludable. Estos incluyen cambios en su:</p>
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<ul>
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<li>Hogar: Si es que de repente se queda viviendo solo o tiene problemas para moverse
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Salud: Puede tener problemas para cocinar o para alimentarse</li>
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<li>Medicamentos: Pueden cambiar cómo percibe el sabor de la comida, causar boca seca o reducir sus ganas de comer</li>
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<li>Ingresos: Puede que usted no tenga los recursos suficientes para los alimentos</li>
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<li>Su sentido del <a href="https://medlineplus.gov/spanish/tasteandsmelldisorders.html">olfato y del gusto</a></li>
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<li>Problemas para mascar o <a href="https://medlineplus.gov/spanish/swallowingdisorders.html">tragar</a> los alimentos</li>
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</ul>
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<h3>¿Cómo puedo comer saludable a medida que envejezco?</h3>
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<p>Para mantenerse saludable, usted debe:</p>
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<ul>
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<li><strong>Comer alimentos que le entregan muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra</strong>, como:</li>
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<ul>
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<li>Frutas y vegetales (elija diferentes tipos con colores vivos)</li>
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<li>Granos integrales, como avena, pan integral y arroz integral</li>
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<li>Leche descremada y queso bajo en calorías, o leche de arroz o de soya fortificada con <a href="https://medlineplus.gov/spanish/vitamind.html">vitamina D</a> y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/calcium.html">calcio</a></li>
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<li>Pescados, mariscos, carnes magras, aves y huevos</li>
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<li>Frijoles, nueces y semillas</li>
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</ul>
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<li><strong>Evite las calorías vacías o huecas</strong>: Estas son alimentos que tienen muchas calorías pero pocos nutrientes, como papas fritas, dulces, productos horneados, bebidas azucaradas y alcohol</li>
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<li><strong>Prefiera alimentos bajos en colesterol y grasas</strong>: Especialmente evitar los que contienen grasas saturadas y trans. Las saturadas son grasas de origen animal, mientras que las trans son grasas procesadas en margarina y grasa alimentaria. Se pueden encontrar en los productos horneados que se venden en tiendas o alimentos fritos en los restaurantes de comida rápida</li>
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<li><strong>Tome suficientes líquidos</strong>: No se deshidrate. Algunas personas pierden la capacidad de sentir sed a medida que envejecen. Además, ciertos medicamentos pueden aumentar la importancia de beber suficientes líquidos</li>
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<li><strong>Haga ejercicio</strong>: Si ha comenzado a perder el apetito, la actividad física puede ayudarle a sentir hambre</li>
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</ul>
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<h3>¿Qué puedo hacer si tengo problemas para alimentarme sanamente?</h3>
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<p>A veces, las enfermedades u otros problemas pueden dificultar el comer sano. Algunas sugerencias que pueden ayudar son:</p>
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<ul>
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<li>Si está cansado de comer solo, intente organizar algunas comidas caseras o cocinar con un amigo. También puede servir tener algunas comidas en un centro para adultos mayores, un centro comunitario o un centro religioso cercano</li>
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<li>Si tiene problemas para masticar, consulte a su dentista para que lo examine</li>
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<li>Si tiene problemas para tragar, intente beber muchos líquidos con su comida. Si eso no ayuda, consulte con su proveedor de atención médica. Una afección médica podría estar causando el problema</li>
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<li>Si tiene problemas para oler y probar su comida, intente agregar color y textura para hacerla más interesante</li>
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<li>Si no está comiendo lo suficiente, agregue algunos bocadillos saludables a lo largo del día para ayudarle a obtener más nutrientes y calorías</li>
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<li>Si una enfermedad le dificulta cocinar o alimentarse, consulte a su profesional de la salud. Él o ella puede recomendar un terapeuta ocupacional que puede ayudarle</li>
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</ul>
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<p class="attribution">NIH: Instituto Nacional sobre el Envejecimiento</p></div>
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<a name="cat_51"></a>
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<section id="cat_51_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Comience aquí
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</h2>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<div id="section51" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.nia.nih.gov/espanol/alimentos/alimentacion-saludable-personas-mayores" target="TheNewWin" data-sid="98235" data-org="NIA">Alimentación saludable para personas mayores</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Instituto Nacional sobre el Envejecimiento)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.nia.nih.gov/health/healthy-eating-nutrition-and-diet/healthy-meal-planning-tips-older-adults" data-sid="115588">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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<section id="cat_92_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Diagnóstico y exámenes
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</h2>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<div id="section92" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-sangre-de-prealbumina/" data-sid="132202" data-org="NLM">Prueba de sangre de prealbúmina</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Biblioteca Nacional de Medicina)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/lab-tests/prealbumin-blood-test/" data-sid="132157">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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<a name="cat_47"></a>
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<section id="cat_47_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Asuntos relacionados
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</h2>
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</div>
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<div id="section47" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://salud.nih.gov/recursos-de-salud/nih-noticias-de-salud/la-alimentacion-saludable-esta-relacionada-con-una-mejor" target="TheNewWin" data-sid="162597" >Alimentación saludable está relacionada con una mejor salud del cerebro</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://newsinhealth.nih.gov/2024/12/healthy-eating-linked-better-brain-health" data-sid="162396">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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|
<a href="https://www.cdc.gov/food-safety/media/pdfs/341844-series_ncezid_safefoodtables-es_older.pdf" target="TheNewWin" data-sid="160239" >Opciones de alimentos más seguras para adultos de 65 años o más</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades)</span>
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- <span class="desccode">PDF</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.cdc.gov/food-safety/foods/adults-65-older.html" data-sid="160238">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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|
<a href="https://www.mayoclinic.org/es/symptoms/unexplained-weight-loss/basics/definition/sym-20050700?p=1" target="TheNewWin" data-sid="129225" >Pérdida de peso sin causa aparente</a>
|
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.mayoclinic.org/symptoms/unexplained-weight-loss/basics/definition/SYM-20050700?p=1" data-sid="87846">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/control-de-peso/alimentacion-saludable-actividad-fisica-vida/adultos-mayores" target="TheNewWin" data-sid="160007" data-org="NIDDK">Recomendaciones de salud para los adultos mayores</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/healthy-eating-physical-activity-for-life/health-tips-for-older-adults" data-sid="40039">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/uso-de-la-etiqueta-de-informacion-nutricional-para-adultos-mayores" target="TheNewWin" data-sid="98236" >Uso de la etiqueta de información nutricional: Para Adultos Mayores</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Administración de Alimentos y Medicamentos)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/using-nutrition-facts-label-older-adults" data-sid="94544">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_42"></a>
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<section id="cat_42_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Asuntos específicos
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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</div>
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<div id="section42" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://salud.nih.gov/recursos-de-salud/nih-noticias-de-salud/ciertos-antioxidantes-pueden-reducir-el-riesgo-de-demencia" target="TheNewWin" data-sid="159496" data-org="NIH">Ciertos antioxidantes pueden reducir el riesgo de demencia</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Institutos Nacionales de la Salud)</span>
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</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/recetas/" data-sid="133046" data-org="NLM">Recetas saludables</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Biblioteca Nacional de Medicina)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/recipes/" data-sid="133029">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Especialistas
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</h2>
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<div id="section83" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.nia.nih.gov/espanol" target="TheNewWin" data-sid="67125" data-org="NIA">Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.nia.nih.gov/" data-sid="506">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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<div class="side-section">
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<div class="section-header hide-offscreen">
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<h2>Tema Imagen</h2>
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</div>
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<div class="section-body no-header">
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<img src="https://medlineplus.gov/images/NutritionforSeniors.jpg" title="Nutrición para personas mayores" alt="Nutrición para personas mayores" />
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</div>
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<section id="related-topics">
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<div class="side-section">
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<div class="section-header">
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<h2>Temas de salud relacionados</h2>
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</div>
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<div class="section-body">
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<ul id="related">
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/olderadulthealth.html">Salud de las personas mayores</a></li>
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</ul>
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</div>
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</div>
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</section>
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<section id="primary-institute-section">
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<div class="side-section">
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<div class="section-header">
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<h2>Institutos Nacionales de la Salud</h2>
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</div>
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<div class="section-body">
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El organismo de los NIH principalmente responsable por realizar investigaciones científicas sobre
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<span class="italic">Nutrición para personas mayores</span> es el
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/nihinstitutes.html#NIA" target="TheNewWin">Instituto Nacional sobre el Envejecimiento</a>
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</div>
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</div>
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</section>
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<div class="side-section">
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<div class="section-header">
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<h2>Revista MedlinePlus de NIH</h2>
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</div>
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<div id="more_magazine" class="section-body">
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<ul>
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<li><a data-sid="160578" href="https://magazine.medlineplus.gov/es/art%C3%ADculo/el-h20-para-un-envejecimiento-saludable" target="_blank">H20 para un envejecimiento saludable</a></li>
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</ul>
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<div class="side-section">
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<div class="section-header hide-offscreen">
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<h2>Exenciones</h2>
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<div class="section-body no-header">
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<div class="page-actions"></div>
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<span id="lastupdate">Última actualización 22 abril 2024</span>
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"description": "Una buena dieta para el adulto mayor reduce riesgo de osteoporosis, presión arterial alta, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Más aquí.",
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"mainContentOfPage": "¿Qué es la nutrición y por qué es importante para las personas mayores?\u000A\u000ANutrición es consumir una dieta saludable y balanceada para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que nuestros cuerpos necesitan para poder funcionar y crecer. Estos incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua. \u000A\u000ALa buena nutrición es importante, sin importar su edad. Le entrega energía y puede ayudar a controlar su peso. También puede ayudar a prevenir enfermedades, como osteoporosis, hipertensión arterial, enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.\u000A\u000APero a medida que envejece, su cuerpo y su vida cotidiana cambia, lo mismo lo que usted necesita para mantener su salud. Por ejemplo, puede necesitar menos calorías, pero de todas formas requiere suficientes nutrientes. Algunos adultos mayores necesitan más proteínas. \u000A\u000A¿Qué cosas pueden dificultar que coma saludable a medida que envejezco?\u000A\u000AAlgunos cambios que ocurren a medida que envejece pueden hacer más difícil que usted coma saludable. Estos incluyen cambios en su:\u000A\u000A\u000A Hogar: Si es que de repente se queda viviendo solo o tiene problemas para moverse\u000ASalud: Puede tener problemas para cocinar o para alimentarse\u000A Medicamentos: Pueden cambiar cómo percibe el sabor de la comida, causar boca seca o reducir sus ganas de comer\u000A Ingresos: Puede que usted no tenga los recursos suficientes para los alimentos\u000A Su sentido del olfato y del gusto\u000A Problemas para mascar o tragar los alimentos\u000A\u000A\u000A¿Cómo puedo comer saludable a medida que envejezco?\u000A\u000APara mantenerse saludable, usted debe:\u000A\u000A\u000A Comer alimentos que le entregan muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra, como:\u000A\u000A Frutas y vegetales (elija diferentes tipos con colores vivos)\u000A Granos integrales, como avena, pan integral y arroz integral\u000A Leche descremada y queso bajo en calorías, o leche de arroz o de soya fortificada con vitamina D y calcio\u000A Pescados, mariscos, carnes magras, aves y huevos\u000A Frijoles, nueces y semillas\u000A\u000AEvite las calorías vacías o huecas: Estas son alimentos que tienen muchas calorías pero pocos nutrientes, como papas fritas, dulces, productos horneados, bebidas azucaradas y alcohol\u000A Prefiera alimentos bajos en colesterol y grasas: Especialmente evitar los que contienen grasas saturadas y trans. Las saturadas son grasas de origen animal, mientras que las trans son grasas procesadas en margarina y grasa alimentaria. Se pueden encontrar en los productos horneados que se venden en tiendas o alimentos fritos en los restaurantes de comida rápida\u000A Tome suficientes líquidos: No se deshidrate. Algunas personas pierden la capacidad de sentir sed a medida que envejecen. Además, ciertos medicamentos pueden aumentar la importancia de beber suficientes líquidos\u000A Haga ejercicio: Si ha comenzado a perder el apetito, la actividad física puede ayudarle a sentir hambre\u000A\u000A\u000A¿Qué puedo hacer si tengo problemas para alimentarme sanamente?\u000A\u000AA veces, las enfermedades u otros problemas pueden dificultar el comer sano. Algunas sugerencias que pueden ayudar son:\u000A\u000A\u000A Si está cansado de comer solo, intente organizar algunas comidas caseras o cocinar con un amigo. También puede servir tener algunas comidas en un centro para adultos mayores, un centro comunitario o un centro religioso cercano\u000A Si tiene problemas para masticar, consulte a su dentista para que lo examine\u000A Si tiene problemas para tragar, intente beber muchos líquidos con su comida. Si eso no ayuda, consulte con su proveedor de atención médica. Una afección médica podría estar causando el problema\u000A Si tiene problemas para oler y probar su comida, intente agregar color y textura para hacerla más interesante\u000A Si no está comiendo lo suficiente, agregue algunos bocadillos saludables a lo largo del día para ayudarle a obtener más nutrientes y calorías\u000A Si una enfermedad le dificulta cocinar o alimentarse, consulte a su profesional de la salud. Él o ella puede recomendar un terapeuta ocupacional que puede ayudarle\u000A\u000A\u000A\u000ANIH: Instituto Nacional sobre el Envejecimiento",
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