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<title>Enfermedad celíaca: MedlinePlus en español</title>
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Así es como usted puede verificarlo
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<strong>Los sitios web oficiales usan .gov</strong><br />Un sitio
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web <strong>.gov</strong> pertenece a una organización oficial del
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Gobierno de Estados Unidos.
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sólo en sitios web oficiales y seguros.
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/encyclopedia.html">Enciclopedia médica</a></li>
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<span>Enfermedad celíaca</span>
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<span class="page-url print-only">Usted esta aquí: https://medlineplus.gov/spanish/celiacdisease.html</span>
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|
Enfermedad celíaca
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</h1>
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<span class="alsocalled">Otros nombres: Celiaquía, Enteropatía por sensibilidad al gluten, Esprúe celíaco</span>
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<section id="topsum_section">
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<div class="summary-title syndicate">
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|
<h2>Introducción</h2>
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</div>
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<div id="topic-summary" class="syndicate"><h3>¿Qué es la enfermedad celíaca?</h3>
|
|
<p>La enfermedad celíaca es un <a href="https://medlineplus.gov/spanish/digestivediseases.html">trastorno digestivo</a> e <a href="https://medlineplus.gov/spanish/immunesystemanddisorders.html">inmunitario</a> crónico (a largo plazo) que daña el intestino delgado. El daño puede impedir que su cuerpo absorba <a href="https://medlineplus.gov/spanish/vitamins.html">vitaminas</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/minerals.html">minerales</a> y otros nutrientes de los alimentos que consume. Esto puede provocar <a href="https://medlineplus.gov/spanish/malnutrition.html">desnutrición</a> y otros problemas de salud graves.</p>
|
|
|
|
<p>La enfermedad celíaca se presenta por comer alimentos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales. También puede estar en otros productos como vitaminas y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/dietarysupplements.html">suplementos</a>, productos para el cabello y la piel, pastas dentales y protectores labiales.</p>
|
|
<p>La enfermedad celíaca es diferente de la <a href="https://medlineplus.gov/spanish/glutensensitivity.html">sensibilidad al gluten</a>. Ambas implican problemas con el gluten y pueden causar algunos de los mismos síntomas, como dolor abdominal y fatiga. Pero la sensibilidad al gluten no daña el intestino delgado como lo hace la enfermedad celíaca.</p>
|
|
|
|
<p>La alergia al trigo, un tipo de alergia alimentaria, también es diferente. Tanto con la enfermedad celíaca como con la alergia al trigo, su sistema inmunitario reacciona al trigo. Pero con la alergia al trigo, puede tener síntomas diferentes, como picazón en los ojos o problemas para respirar. Además, la alergia al trigo no causa daños a largo plazo al intestino delgado.</p>
|
|
|
|
<h3>¿Qué causa la enfermedad celíaca?</h3>
|
|
<p>Se desconoce la causa exacta de la enfermedad celíaca. La investigación sugiere que la enfermedad celíaca solo ocurre en
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|
personas que tienen ciertos genes y comen alimentos que contienen gluten. Los investigadores están estudiando otros factores que pueden tener un papel en la causa de la enfermedad.</p>
|
|
|
|
<h3>¿Quién tiene más probabilidades de desarrollar enfermedad celíaca?</h3>
|
|
<p>La enfermedad celíaca es más común si usted:</p>
|
|
<ul>
|
|
<li>Tiene un familiar con la enfermedad</li>
|
|
<li>Tiene <a href="https://medlineplus.gov/spanish/downsyndrome.html">síndrome de Down</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/turnersyndrome.html">síndrome de Turner</a> o síndrome de Williams</li>
|
|
<li>Es caucásico</li>
|
|
<li>Es mujer</li>
|
|
</ul>
|
|
|
|
<h3>¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca?</h3><p></p>
|
|
<p>Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden ser diferentes de persona a persona. En ocasiones, los síntomas pueden aparecer y desaparecer. Algunas personas pueden no notar ningún síntoma.</p>
|
|
|
|
<p>Algunos de los posibles síntomas afectan el sistema digestivo. Los síntomas digestivos son más comunes en niños que en adultos. Estos incluyen:</p>
|
|
<ul>
|
|
<li>Hinchazón (sensación de llenura en el abdomen)</li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/diarrhea.html">Diarrea</a> crónica (a largo plazo) o heces grasosas, voluminosas e inusualmente malolientes </li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/constipation.html">Estreñimiento</a></li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/gas.html">Gases</a></li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/lactoseintolerance.html">Intolerancia a la lactosa</a> por el daño en el intestino delgado</li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/nauseaandvomiting.html">Náuseas y vómitos</a></li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/abdominalpain.html">Dolor abdominal</a></li>
|
|
<li>Pérdida de peso en adultos o no suficiente aumento de peso en niños</li>
|
|
</ul>
|
|
<p>Algunas personas con enfermedad celíaca tienen síntomas que afectan otras partes del cuerpo, como:</p>
|
|
<ul>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/fatigue.html">Fatiga</a></li>
|
|
<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/depression.html">Depresión</a> y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/anxiety.html">ansiedad</a></li>
|
|
<li>Irritabilidad (en niños)</li>
|
|
<li>Dermatitis herpetiforme, un <a href="https://medlineplus.gov/spanish/rashes.html">sarpullido</a> con picazón y ampollas (principalmente en adultos)</li>
|
|
<li>Dolor de huesos o articulaciones</li>
|
|
<li>Síntomas relacionados con la boca, como <a href="https://medlineplus.gov/spanish/cankersores.html">aftas bucales</a> o <a href="https://medlineplus.gov/spanish/drymouth.html">boca seca</a></li>
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</ul>
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<h3>¿Qué otros problemas puede causar la enfermedad celíaca?</h3>
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<p>Con el tiempo, la enfermedad celíaca puede causar otros problemas de salud, especialmente si no se trata. Estos pueden
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incluir:</p>
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<ul>
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<li>Desnutrición</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/anemia.html">Anemia</a>, especialmente por deficiencia de hierro</li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/bonedensity.html">Pérdida ósea</a></li>
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/neurologicdiseases.html">Problemas del sistema nervioso</a> como <a href="https://medlineplus.gov/spanish/headache.html">dolores de cabeza</a>, <a href="https://medlineplus.gov/spanish/balanceproblems.html">problemas de equilibrio</a> o <a href="https://medlineplus.gov/spanish/peripheralnervedisorders.html">neuropatía periférica</a></li>
|
|
<li>Problemas reproductivos, como <a href="https://medlineplus.gov/spanish/menstruation.html">periódos menstruales</a> irregulares y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/miscarriage.html">abortos espontáneos</a> en mujeres e infertilidad en <a href="https://medlineplus.gov/spanish/maleinfertility.html">hombres</a> y mujeres</li>
|
|
</ul>
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<h3>¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?</h3>
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<p>Si tiene síntomas de la enfermedad celíaca, su profesional de la salud buscará signos de que podría tener la enfermedad celíaca. Para ello, su proveedor analizará su historia clínica y familiar y le hará un examen físico.</p>
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|
<p>Si su profesional de la salud piensa que usted puede tener enfermedad celíaca, le hará algunas pruebas. Los proveedores suelen utilizar <a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-enfermedad-celiaca/">análisis de sangre</a> y <a href="https://medlineplus.gov/spanish/biopsy.html">biopsias</a> del intestino delgado para diagnosticar la enfermedad celíaca. La biopsia se hace durante una endoscopia gastrointestinal superior. Para este procedimiento, su proveedor usa un endoscopio (tubo flexible con una cámara) para ver el revestimiento de su esófago, estómago e intestino delgado. También permite tomar una muestra de tejido para una biopsia.</p>
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<h3>¿Cuáles son los tratamientos para la enfermedad celíaca?</h3>
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<p>El tratamiento para la enfermedad celíaca es seguir una dieta libre de gluten por el resto de su vida. Una dieta sin gluten trata o evita muchos de los síntomas y otros problemas de salud causados por la enfermedad celíaca. En la mayoría de los casos, también puede curar el daño en el intestino delgado y prevenir más daño.</p>
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<p>Su profesional de la salud puede referirlo a un dietista registrado (experto en nutrición) que puede ayudarle a aprender cómo llevar una dieta saludable sin gluten. También deberá evitar todas las fuentes ocultas de gluten, como ciertos suplementos, cosméticos y pasta de dientes, entre otros. A veces, leer las etiquetas de los productos puede ayudar a evitar el gluten. Si una etiqueta no indica si contiene un producto, consulte con la compañía que fabrica el producto para obtener una lista de ingredientes. No asuma que un producto no contiene gluten si no lo menciona. </p>
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<p class="attribution">NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales</p></div>
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</section>
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<a name="cat_51"></a>
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<section id="cat_51_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Comience aquí
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</h2>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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</div>
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<div aria-live="polite" class="sm-live-area hide-offscreen"></div>
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<div id="section51" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://es.familydoctor.org/condicion/enfermedad-celiaca-es/?adfree=true" target="TheNewWin" data-sid="57355" >Celiaquía</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Academia Americana de Médicos de Familia)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://familydoctor.org/condition/celiac-disease/?adfree=true" data-sid="4549">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000233.htm" data-sid="48763" >Celiaquía (enfermedad celíaca)</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/000233.htm" data-sid="81155">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca" target="TheNewWin" data-sid="66820" data-org="NIDDK">Enfermedad celíaca</a>
|
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<span class="desc-text">
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|
<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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|
<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/celiac-disease" data-sid="1732">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_95"></a>
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<section id="cat_95_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Síntomas
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</h2>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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<div aria-live="polite" class="sm-live-area hide-offscreen"></div>
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<div id="section95" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca/sintomas-causas" target="TheNewWin" data-sid="128757" data-org="NIDDK">Síntomas y causas de la enfermedad celíaca</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/celiac-disease/symptoms-causes" data-sid="125789">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_92"></a>
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<section id="cat_92_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Diagnóstico y exámenes
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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</div>
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<div aria-live="polite" class="sm-live-area hide-offscreen"></div>
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</div>
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<div id="section92" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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|
<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003606.htm" data-sid="86724" >Absorción de la D-xilosa</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/003606.htm" data-sid="83240">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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|
|
<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca/diagnostico" target="TheNewWin" data-sid="160126" data-org="NIDDK">Diagnóstico de la enfermedad celíaca</a>
|
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|
<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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|
<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
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</span>
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|
|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/celiac-disease/diagnosis" data-sid="158975">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003480.htm" data-sid="87472" >Examen de albúmina en sangre (sérica)</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/003480.htm" data-sid="83275">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003588.htm" data-sid="86254" >Grasa fecal</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/003588.htm" data-sid="83223">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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|
<a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-enfermedad-celiaca/" data-sid="132523" data-org="NLM">Prueba de enfermedad celíaca</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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|
<span class="orgs"> (Biblioteca Nacional de Medicina)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/lab-tests/celiac-disease-screening/" data-sid="132514">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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|
|
<a href="https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/pruebas-de-xilosa/" data-sid="150514" data-org="NLM">Pruebas de xilosa</a>
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<span class="desc-text">
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|
<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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|
<span class="orgs"> (Biblioteca Nacional de Medicina)</span>
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</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/lab-tests/xylose-testing/" data-sid="150468">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_78"></a>
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<section id="cat_78_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Tratamientos y terapias
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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</button>
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</div>
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<div aria-live="polite" class="sm-live-area hide-offscreen"></div>
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</div>
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<div id="section78" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca/tratamiento" target="TheNewWin" data-sid="128758" data-org="NIDDK">Tratamiento para la enfermedad celíaca</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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|
<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/celiac-disease/treatment" data-sid="125787">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_77"></a>
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<section id="cat_77_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Viviendo con...
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<span class="icon icon-section-action"></span>
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</div>
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<div aria-live="polite" class="sm-live-area hide-offscreen"></div>
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</div>
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<div id="section77" class="section-body">
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<ul class="bulletlist">
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<li>
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<a href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca/alimentos-dietas-nutricion" target="TheNewWin" data-sid="128759" data-org="NIDDK">Alimentos, dieta y nutrición para la enfermedad celíaca</a>
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<span class="desc-text">
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
|
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|
<span class="orgs"> (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales)</span>
|
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/celiac-disease/eating-diet-nutrition" data-sid="125788">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000813.htm" data-sid="119255" >Aprenda sobre las dietas sin gluten</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000813.htm" data-sid="119212">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002443.htm" data-sid="52917" >Consideraciones nutricionales para la celiaquía</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/002443.htm" data-sid="82638">inglés</a> </span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://es.familydoctor.org/dieta-sin-gluten/?adfree=true" target="TheNewWin" data-sid="121192" >Dieta libre de gluten</a>
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<span class="desc-text">
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|
<span class="orgs"> (Academia Americana de Médicos de Familia)</span>
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</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://gikids.org/wp-content/uploads/2020/08/138015-NASPGHAN-Gluten-Free-Guide-Spanish_Proof1.pdf" target="TheNewWin" data-sid="98886" >Dieta sin gluten: Guía para las familias</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Asociación Norteamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátricas)</span>
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- <span class="desccode">PDF</span>
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</li>
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<li>
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<a href="https://gluten.org/wp-content/uploads/2023/02/EDU_Getting-Started-on-a-GF-Diet-Spanish.pdf" target="TheNewWin" data-sid="160287" >Guía para iniciar una dieta sin gluten</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Grupo de Intolerancia al Gluten)</span>
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- <span class="desccode">PDF</span>
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</span>
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|
<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://gluten.org/2019/10/14/getting-started-on-a-gluten-free-diet/" data-sid="46790">inglés</a> </span>
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</li>
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</ul>
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</div>
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</div>
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</section>
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<a name="cat_47"></a>
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<section id="cat_47_section">
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<div class="section">
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<div class="section-header">
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<div class="section-title">
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<h2>Asuntos relacionados
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</h2>
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</div>
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<div class="section-button">
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<button title="Expanda la sección Contraer" role="button" aria-controls="section" aria-pressed="true" type="submit">
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001480.htm" data-sid="52918" >Dermatitis herpetiforme</a>
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<span class="desc-text">
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<span class="orgs"> (Enciclopedia Médica)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/ency/article/001480.htm" data-sid="82565">inglés</a> </span>
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<h2>Interactivos y videos
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/videos-de-medlineplus/gluten-y-la-enfermedad-celiaca/" data-sid="134588" data-org="NLM">Gluten y la enfermedad celíaca</a>
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<img width="25" height="16" alt="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" title="Desde los Institutos Nacionales de la Salud" src="https://medlineplus.gov/images/nih.png" class="imgdesc">
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<img width="20" height="16" alt="video" title="video" src="https://medlineplus.gov/images/videocamera.gif" class="imgdesc">
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<span class="orgs"> (Biblioteca Nacional de Medicina)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a href="https://medlineplus.gov/medlineplus-videos/gluten-and-celiac-disease/" data-sid="134593">inglés</a> </span>
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<h2>Adolescentes
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<a href="https://kidshealth.org/es/teens/celiac.html" target="TheNewWin" data-sid="48683" >Enfermedad celíaca</a>
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<span class="orgs"> (Fundación Nemours)</span>
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<span class="also-lang"> También en <a target="TheNewWin2" href="https://kidshealth.org/en/teens/celiac.html" data-sid="48243">inglés</a> </span>
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<h2>Tema Imagen</h2>
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<h2>Temas de salud relacionados</h2>
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<ul id="related">
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<li><a href="https://medlineplus.gov/spanish/glutensensitivity.html">Sensibilidad al gluten</a></li>
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<h2>Institutos Nacionales de la Salud</h2>
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</div>
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<div class="section-body">
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El organismo de los NIH principalmente responsable por realizar investigaciones científicas sobre
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<span class="italic">Enfermedad celíaca</span> es el
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<a href="https://medlineplus.gov/spanish/nihinstitutes.html#NIDDK" target="TheNewWin">Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales</a>
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<h2>Exenciones</h2>
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<p>La información disponible en este sitio no debe utilizarse como sustituto de atención médica o de la asesoría de un profesional médico. Hable con un profesional de la salud si tiene preguntas sobre su salud.</p>
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<span id="lastupdate">Última actualización 1 marzo 2024</span>
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"mainContentOfPage": "¿Qué es la enfermedad celíaca?\u000A La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo e inmunitario crónico (a largo plazo) que daña el intestino delgado. El daño puede impedir que su cuerpo absorba vitaminas, minerales y otros nutrientes de los alimentos que consume. Esto puede provocar desnutrición y otros problemas de salud graves.\u000A\u000ALa enfermedad celíaca se presenta por comer alimentos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales. También puede estar en otros productos como vitaminas y suplementos, productos para el cabello y la piel, pastas dentales y protectores labiales.\u000ALa enfermedad celíaca es diferente de la sensibilidad al gluten. Ambas implican problemas con el gluten y pueden causar algunos de los mismos síntomas, como dolor abdominal y fatiga. Pero la sensibilidad al gluten no daña el intestino delgado como lo hace la enfermedad celíaca.\u000A\u000ALa alergia al trigo, un tipo de alergia alimentaria, también es diferente. Tanto con la enfermedad celíaca como con la alergia al trigo, su sistema inmunitario reacciona al trigo. Pero con la alergia al trigo, puede tener síntomas diferentes, como picazón en los ojos o problemas para respirar. Además, la alergia al trigo no causa daños a largo plazo al intestino delgado.\u000A\u000A¿Qué causa la enfermedad celíaca?\u000ASe desconoce la causa exacta de la enfermedad celíaca. La investigación sugiere que la enfermedad celíaca solo ocurre en \u000Apersonas que tienen ciertos genes y comen alimentos que contienen gluten. Los investigadores están estudiando otros factores que pueden tener un papel en la causa de la enfermedad.\u000A \u000A¿Quién tiene más probabilidades de desarrollar enfermedad celíaca?\u000A La enfermedad celíaca es más común si usted:\u000A \u000A Tiene un familiar con la enfermedad\u000A Tiene síndrome de Down, síndrome de Turner o síndrome de Williams\u000A Es caucásico\u000A Es mujer\u000A \u000A\u000A¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca?\u000A Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden ser diferentes de persona a persona. En ocasiones, los síntomas pueden aparecer y desaparecer. Algunas personas pueden no notar ningún síntoma.\u000A\u000AAlgunos de los posibles síntomas afectan el sistema digestivo. Los síntomas digestivos son más comunes en niños que en adultos. Estos incluyen:\u000A \u000A Hinchazón (sensación de llenura en el abdomen)\u000A Diarrea crónica (a largo plazo) o heces grasosas, voluminosas e inusualmente malolientes \u000A Estreñimiento\u000A Gases\u000A Intolerancia a la lactosa por el daño en el intestino delgado\u000A Náuseas y vómitos\u000A Dolor abdominal\u000A Pérdida de peso en adultos o no suficiente aumento de peso en niños\u000A \u000A Algunas personas con enfermedad celíaca tienen síntomas que afectan otras partes del cuerpo, como:\u000A \u000A Fatiga\u000A Depresión y ansiedad\u000A Irritabilidad (en niños)\u000A Dermatitis herpetiforme, un sarpullido con picazón y ampollas (principalmente en adultos)\u000A Dolor de huesos o articulaciones\u000A Síntomas relacionados con la boca, como aftas bucales o boca seca\u000A \u000A\u000A¿Qué otros problemas puede causar la enfermedad celíaca?\u000A Con el tiempo, la enfermedad celíaca puede causar otros problemas de salud, especialmente si no se trata. Estos pueden \u000Aincluir:\u000A\u000ADesnutrición\u000AAnemia, especialmente por deficiencia de hierro\u000APérdida ósea\u000A Problemas del sistema nervioso como dolores de cabeza, problemas de equilibrio o neuropatía periférica\u000A Problemas reproductivos, como periódos menstruales irregulares y abortos espontáneos en mujeres e infertilidad en hombres y mujeres\u000A \u000A \u000A¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?\u000ASi tiene síntomas de la enfermedad celíaca, su profesional de la salud buscará signos de que podría tener la enfermedad celíaca. Para ello, su proveedor analizará su historia clínica y familiar y le hará un examen físico.\u000ASi su profesional de la salud piensa que usted puede tener enfermedad celíaca, le hará algunas pruebas. Los proveedores suelen utilizar análisis de sangre y biopsias del intestino delgado para diagnosticar la enfermedad celíaca. La biopsia se hace durante una endoscopia gastrointestinal superior. Para este procedimiento, su proveedor usa un endoscopio (tubo flexible con una cámara) para ver el revestimiento de su esófago, estómago e intestino delgado. También permite tomar una muestra de tejido para una biopsia.\u000A\u000A¿Cuáles son los tratamientos para la enfermedad celíaca?\u000A El tratamiento para la enfermedad celíaca es seguir una dieta libre de gluten por el resto de su vida. Una dieta sin gluten trata o evita muchos de los síntomas y otros problemas de salud causados por la enfermedad celíaca. En la mayoría de los casos, también puede curar el daño en el intestino delgado y prevenir más daño.\u000A\u000ASu profesional de la salud puede referirlo a un dietista registrado (experto en nutrición) que puede ayudarle a aprender cómo llevar una dieta saludable sin gluten. También deberá evitar todas las fuentes ocultas de gluten, como ciertos suplementos, cosméticos y pasta de dientes, entre otros. A veces, leer las etiquetas de los productos puede ayudar a evitar el gluten. Si una etiqueta no indica si contiene un producto, consulte con la compañía que fabrica el producto para obtener una lista de ingredientes. No asuma que un producto no contiene gluten si no lo menciona. \u000A\u000A\u000A\u000ANIH: Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales",
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